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[广告] 蕲春名优特产品,好干妈手工芝麻糖

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《中国纪录》新闻专栏 许航         芝麻糖,是蕲春县的名优特产品。记得我小时候,那时物资相对短缺紧张,家里过年能有芝麻糖吃,那是很幸福,很开心的日子。爷爷奶奶要到腊月二十几忙上二、三天,先用小麦催芽后,熬成糖稀,然后用泡米、熟芝麻、熟花生等,制成泡米糖、芝麻糖、花生糖。亲戚们过年来时,用来招待他们。我们小孩总乘大人不注意,抓一把就溜到小朋友们那里炫耀,有芝麻糖吃。

       在蕲春过年时,家家户户都要准备一些芝麻糖,特别是有老人和小孩的家庭。芝麻糖由于具有芝麻炒熟后散发的清香,含有麦芽糖的酥而不腻,香脆可口,营养丰富,风味独特。特别是芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,及丰富的维生素E,维生素B,芝麻酚,钙,叶酸等营养物质,具有抗氧化,增加钙质,对小孩能促进骨骼发育,对老人能延缓衰老,还有美颜、润肤、降压、降脂等作用。特别是黑芝麻有补血养肾、生津补钙、美容养发、滋补强精等作用。深受人们的喜爱,是家庭年货必备的特产品。

      “好干妈”芝麻糖,是纯手工制作,选用蕲春本地生产的芝麻,严把芝麻采购质量关,分黑、白芝麻品级选料,整个生产制作工艺流程是:芝麻过筛去杂、淘洗去砂、晒干入库,现做现炒熟。然后用自制麦芽糖,熬成糖稀后,取糖稀于窝中加入炒熟的芝麻,混合搅拌均匀,后压制成型,冷却后切片,包装入袋。全过程不额外添加其它糖及食品添加剂。

“好干妈”纯手工芝麻糖,是传统工艺,由多年熟练的民间制糖老艺人精细制作,配方科学,片薄糖少,酥而不腻,食之香脆可口,是上乘的佳品美味。有纯黑芝麻糖、纯白芝麻糖、花生芝麻糖、黑泡米芝麻糖、白泡米芝麻糖、核桃芝麻糖、枸杞芝麻糖等系列芝麻糖。各种系列芝麻糖风味独具特色,营养丰富,是老人、小孩、孕妇养生滋补佳品,适合大家喜爱选择。


“好干妈”纯手工芝麻糖,是季节性时令美食,因麦芽糖在常温高于25℃时,质量难易保证,所以只能是每年10月至次年5月前为最佳生产食用期,保质期不能超过6个月。

      “好干妈”纯手工芝麻糖,源于蕲春,是蕲春的名优特产品,历史悠久,是走亲访友馈赠的礼品,也是湖北的特产,是带着家乡的情赠送外地客人的佳品。


许小妹(电话:18772434830)是专心经营蕲春优质传统名优特产品,致力推介宣传我们蕲春的优质名优特产品,挖掘我们蕲春传统文化,促进名特优地方经济的发展,希望得到大家的支持与关心。

     好的传统产品,总是得到大家的眷顾和喜爱。尝一片芝麻糖,想起家的幸福与温暖,思念起妈妈做的味道,甜蜜的回忆,余香沁肺。


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